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Industrial

Royal Fish: +80% di capacità in cella frigo a –25°C con COMPATTA

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9 basi mobili bifronti COMPATTA con scaffalatura portapallet in cella frigo a –25° — Royal Fish, Campagna Lupia (VE)

Più spazio in cella frigo, meno costi energetici per pallet

Con un catalogo di prodotti ittici congelati in costante crescita e celle frigo che non riuscivano più a contenere tutta la merce, Royal Fish aveva davanti due opzioni: costruire una nuova cella, con tutti i costi di realizzazione e mantenimento che ne derivano, oppure incrementare la capacità di quella esistente. La scelta è stata COMPATTA: 9 basi mobili bifronti portapallet a movimentazione elettromeccanica, certificate per esercizio a temperatura negativa fino a –25°.

Settore

Food & Beverage

Prodotto

COMPATTA

Risultati chiave

+80% capacità di stoccaggio in cella frigo
· riduzione costi energetici per pallet

Caratteristica distintiva

sistema RELAX per la gestione della circolazione dell’aria in cella frigo

Royal Fish: distribuzione all’ingrosso di prodotti ittici congelati, dalla laguna veneta a tutto il mondo

Fondata a Marghera (VE), Royal Fish è un’azienda leader nella distribuzione all’ingrosso di prodotti ittici congelati, con collaborazioni con aziende di tutto il mondo. Il nuovo stabilimento di Campagna Lupia (VE), realizzato con una capacità di stoccaggio superiore alle 2.000 tonnellate, nasce da un progetto che pone al centro l’efficienza logistica, l’ottimizzazione dello spazio in cella frigo e la riduzione dei costi energetici.
Nel settore della distribuzione di prodotti ittici surgelati, la logistica non è solo una questione operativa: è una questione normativa. Le norme di settore impongono il mantenimento rigoroso della catena del freddo in ogni fase: dal ricevimento alla spedizione. Ogni scelta di magazzino ha implicazioni dirette sulla qualità del prodotto, sulla conformità e sui costi di gestione della cella.
Royal Fish: distribuzione all'ingrosso di prodotti ittici congelati, dalla laguna veneta a tutto il mondo

Le sfide logistiche

Con il costante aumento del numero di referenze da gestire, le celle frigo di Royal Fish non erano più in grado di contenere tutta la merce.

Le principali criticità erano:

• capacità di cella insufficiente rispetto alla crescita del catalogo: il sistema di scaffalature tradizionali statiche occupava la maggior parte dello spazio con corridoi fissi permanenti, sottraendo volume utile allo stoccaggio

• costi energetici elevati: gli spazi vuoti tra le scaffalature statiche disperdevano il freddo generato, aumentando il consumo energetico per pallet stoccato

• alternativa costosa: costruire una nuova cella frigo avrebbe comportato investimenti significativi di realizzazione e costi fissi di mantenimento a lungo termine

• tracciabilità e accesso: la gestione manuale su scaffalature statiche rendeva più complesso identificare, localizzare e accedere ai pallet in modo rapido e sicuro, rispettando la catena del freddo

COMPATTA: +80% in cella a –25°, un solo corridoio aperto alla volta

ICAM ha installato 9 basi mobili bifronti COMPATTA a movimentazione elettromeccanica, ciascuna larga 2,5 m e lunga 18 m, con 5 campate di scaffalatura portapallet su 4 livelli di carico fino a 7,3 m di altezza e una portata di 158.400 kg per base. Il sistema è certificato per l’esercizio a temperatura negativa fino a –25° e gestisce pallet di prodotti ittici da 800×1.200 mm e 1.000×1.200 mm con peso massimo di 1.100 e 1.200 kg.
Un unico corridoio di lavoro si apre solo dove serve, eliminando i corridoi fissi permanenti che nelle scaffalature tradizionali occupano fino alla metà dello spazio disponibile. Rispetto alla configurazione precedente, la capacità di stoccaggio nella stessa cella aumenta di oltre l’80%.
COMPATTA: +80% in cella a –25°, un solo corridoio aperto alla volta

Sistema RELAX: il freddo distribuito meglio, il costo energetico per pallet si abbassa

Il sistema RELAX è la caratteristica distintiva di questo impianto: quando non sono in uso, le basi mobili si distanziano automaticamente e uniformemente tra loro, favorendo la circolazione dell’aria all’interno della cella. Il freddo generato viene distribuito in modo omogeneo su tutti i pallet immagazzinati, riducendo i consumi energetici per pallet stoccato.
Meno spazi vuoti, freddo distribuito meglio, costo energetico inferiore, nella stessa cella che c’era prima.
Sistema RELAX: il freddo distribuito meglio, il costo energetico per pallet si abbassa

I benefici ottenuti

Più capacità, meno energia, nessuna nuova cella. La stessa superficie che lavora molto di più

  • +80% capacità di stoccaggio in cella frigo

    Stessa superficie, molto più spazio utile: i corridoi fissi eliminati diventano volume di stoccaggio

  • Riduzione costi energetici per pallet

    Il sistema RELAX distribuisce il freddo uniformemente su tutti i pallet e mantiene la catena del freddo certificata a –25°C

  • Nessuna nuova cella necessaria

    L’investimento in COMPATTA ha evitato i costi di costruzione e mantenimento di una nuova struttura frigorifera

  • Catena del freddo garantita

    Sistema certificato per esercizio a –25°: ogni operazione avviene in condizioni conformi alle normative di settore

  • Accesso selettivo e sicuro

    Un solo corridoio aperto alla volta: barriere fotoelettriche, pulsanti di emergenza e controllo da quadro elettrico esterno alla cella garantiscono sicurezza a ogni accesso

  • Tracciabilità e gestione barcode

    Software di movimentazione con gestione barcode e terminali RF per identificazione precisa e accesso controllato al prodotto

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Basi mobili motorizzate su cui è possibile installare qualsiasi tipologia di scaffalatura esistente. COMPATTA si adatta ai carichi più pesanti e ingombranti, opera in ambienti fino a -30°C ed è la soluzione per chi deve massimizzare la densità di stoccaggio senza ampliamenti di stabilimento

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